孕妇贪凉喝了一杯冰牛奶，怎么就导致胎儿流产？

原标题：孕妇贪凉喝了一杯冰牛奶，怎么就导致胎儿流产？

今天，看到了一个让人伤心的新闻，在杭州，一位怀孕28周的孕妇突然出现高热、寒战、肌肉酸痛、腹泻，测体温39.3°C，胎心200次/分钟，家里人赶快把她送到医疗机构就诊，医生了解情况后立即让她住院治疗。

然而第二天，就传来一个悲伤的消息：这名才28周大的胎儿已娩出，是死胎。医生在胎盘中分离出“李斯特菌”。而这一切，源于她前几天喝了一口之前已开封没喝完放在冰箱中的牛奶。

听到是因为李斯特菌感染造成的胎儿流产，孕妈悔不当初。

在我们医院，我们也经常对一些前来产检的孕妇说，在饮食上，要注意食物的卫生，一些蔬菜最好不要生吃，就是为了防止李斯特菌的危害。

说到李斯特菌，又名单核球增多性李斯特菌、李氏菌，是一种兼性厌氧细菌，为李斯特菌症的病原体。

美国普渡大学的研究人员一项研究表明，在长叶生菜里存在致命的李斯特菌，吃了这种被细菌污染的蔬菜沙拉，孕妇和儿童等免疫力低下的人群会受到伤害，导致流产。

李斯特菌能够在蔬菜的内部生长，而不是表面，因此传统的清洁手段很可能是无效的。李斯特菌接触蔬菜后，只需要30分钟就可以侵入内部组织。它能够从破裂的种子外皮侵入，也能够从根部或其他部位的伤口钻进去。研究人员跟踪了李斯特菌的行踪，发现它可以存在于蔬菜生长的各个阶段，且整株植物都可以感染细菌。李斯特菌在蔬菜内的存活时间可以长达数月，因此种子阶段的污染能一直延续到收获后。

对于健康的成年人，李斯特菌感染一般不会导致严重的后果，甚至携带病菌也不会发病。但对于孕妇、老人、儿童、艾滋病人，李斯特菌具有很强的杀伤力，它能够突破胎盘屏障，引起流产或死胎。根据世界各国的文献数据，孕妇如果感染了这种李斯特菌，流产的比例大约在30%左右，新生儿的症状多为败血症、脑膜炎，死亡率高达30%-70%。

此外，李斯特菌广泛存在于自然界，最容易污染的食品是：肉及肉制品、乳及乳制品，包括生奶和软奶酪、水产品、即食食品比如熟肉等。所以，对于这些食品，也要充分烹饪后食用最好。

这些日子，北京疫情的反复，特别是新发地市场成为了重灾区，让人们对于进口的食物戒备异常。网上也有各种传言，孕妇不要听信一些谣言和没有根据的说法，对于儿童、孕妇、老人来说，遵循五项卫生饮食原则就可以：

①选择新鲜干净的食物；

②加工器具要清洁，接触后不要揉眼抠鼻，处理完毕要洗手；

③生熟食材分开处理、保存；

④食物要煮熟、煮透；

⑤生肉水产可在放进冰箱前分割好，保证包装无破损，食物烹饪好后尽量在2小时内吃完。

最后需要强调的是，冰箱要定期清理并做清洁，防止成为李斯特菌的藏身之地。一般冰箱存放食品温度设置在华氏40度，但是李斯特菌不像沙门氏菌在低温环境下活不了，李斯特菌在零度以下冰冻状态还能存活。所以冰箱里即使是冷冻低温环境，也要把可能过期并感染李斯特菌的食物扔掉。

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