张文宏建议孩子早餐不许吃粥：不知道这些雷区，孩子越吃身体越差

原标题：张文宏建议孩子早餐不许吃粥：不知道这些雷区，孩子越吃身体越差

孩子早餐不许吃粥！？粥是我国早餐餐桌上的主力军，很多人都是这么吃过来的。最近，张文宏医生一句"孩子早餐不许吃粥"的话引发网友的热议。

张文宏说："你家里的孩子不管长得胖，长得瘦，喜欢不喜欢吃东西，这段时间他的饮食结构，你要超级重视。绝不要给他吃垃圾食品，一定要吃高营养、高蛋白的东西，每天早上准备充足的牛奶，充足的鸡蛋，吃了再去上学，早上不许吃粥。"

都知道只喝粥容易饿，因为粥里主要是水和淀粉，一碗粥下肚，孩子肚子饱了，但营养不够支撑孩子一上午所需。孩子的成长需要营养，早餐是非常重要的一餐。所以，应该多吃一些优质蛋白质，鱼肉蛋奶，蔬菜水果合理搭配才是最好的。

孩子早餐该怎么吃才有营养，相信每个妈妈都有一套自己的食谱。但以下这几类食物，并不适合长期列为孩子的早餐食谱：

1.油炸食品

妈妈常用油条、油饼等油炸食品作孩子的早餐，或者购买半成品春卷、鸡柳、鸡米花炸给孩子吃。油炸食物孩子都爱吃，却不健康，它们含有大量脂肪，吃多了孩子容易发胖，会引发脂肪肝等疾病。

浙江金华一名5岁的男童，在一次幼儿园的体检中被查出患有脂肪肝。只因孩子妈妈在饮食上全凭孩子的喜好，早餐都准备孩子爱吃的油炸食品，如炸薯条、炸鸡，配以孩子爱喝的可乐，很少吃新鲜的蔬菜水果。长期下来，男童的体重超出正常儿童11斤，还患上了脂肪肝。

而且高温油炸食物在制作的过程容易产生致癌物质，吃多了致癌的风险也会增高。

2.半加工食品

几乎所有的孩子都无法抗拒火腿肠、火腿、培根、午餐肉的诱惑，它们太美味，孩子一吃就停不下嘴。因为含肉，家长也会认为有营养。但这些肉类制品还含有大量的添加剂，还高盐，吃多了对孩子的肝脏有很大的负担。里面添加的亚硝酸钠，还是一种致癌物。

成都肿瘤医院的一名姓段的主任医师表示，她接诊过的最小肝癌患者是一个5岁的小女孩。女孩没有家族癌症史，但她从小最爱吃快餐面加火腿，也爱喝可乐。段医生表示女孩患肝癌或与她的不良饮食习惯有关。

3.高糖食品

孩子对于甜食毫无抵抗力，很多孩子将小蛋糕，小面包做为早餐，平时喝的酸奶也很甜，有空就吃点饼干、果脯。过量摄入糖分，不仅导致孩子饮食不均衡，还会诱发近视。

过多糖分会软化眼球上一种称为眼球巩膜的部位，眼球巩膜变软眼球容易变形，从而导致近视。糖分的增多还会导致孩子血钙偏低，钙不足也使得孩子的眼球更容易变形。

4.辣条

孩子长到七八岁左右，就开始了对辣条的迷恋之路。

四川一名9岁的男孩，因为长期跟爷爷奶奶一起生活，老人的溺爱下他长期将辣条当做早餐，从一年级到三年级，短短几年就患上罕见的胆红素结石。最后，通过手术取出了数颗黑色的玉米粒大小的结石。

辣条属于高盐、高油、高脂肪的食品，还没有营养，切忌多吃，更不可以长期当早餐吃。

5.正确选择牛奶

孩子喝的牛奶要细心选择，市面上的牛奶五花八门，你会选择吗？

孩子的牛奶应以纯牛奶为佳，选择的时候可以看看配方表，只有生牛乳的奶就是纯牛奶，最好是选择巴氏杀菌的牛奶。

不少孩子喜欢喝添加益菌群的发酵奶，这种奶口味好，孩子也容易吸收。缺点是糖分高，有条件的家庭可以购买生牛乳和菌群，制作含糖量低的酸牛奶。

市面上含乳量极少的奶饮料就不要作为早餐给孩子喝了，这一类只是含乳饮料，牛奶和蛋白质的含量少，营养价值不高。

孩子的早餐应该兼顾营养和健康，我们看看日本和美国的孩子早餐都吃些什么，不是崇洋媚外。知识无国界，为了孩子的健康，只要是好的方面都可为妈妈们借鉴。

日本孩子的早餐

在日本的家庭，首先会给孩子灌输早餐一定要吃的概念。有研究表明，不吃早餐的孩子其专注力学习能力都比吃早餐的孩子差。

其次，日本从小就孩子进行"食育"方面的教育。让孩子了解每种食物所包含的营养，以及它们对身体的好处，让孩子从小知道如何选择健康而有营养的食物。

日本传统的早餐是很丰富的，讲究鱼肉蛋果蔬的搭配，每一样都不多，但是一样也不会缺席，丰富而精致。

但现在的日本家庭早餐越来越西式化，崇尚简单和营养。一个有着丰富内涵的三明治，就能提供孩子一上午的营养所需。

美国孩子的早餐

美国孩子的早餐多以谷物和牛奶为主，谷物是一种膨化食品，开封即食。它们口味繁多，食用简单，只需要用牛奶一冲，就是一顿营养早餐。

有时候会搭配橙汁，或搭配煎蛋、煎饼或者烤面包，营养就很丰富了。

也没有哪个国家的早餐是完美的，比如美国孩子也喜欢甜品、吃很多培根，各位妈妈就取其精华，弃其糟粕吧。相信在借鉴融合之下，妈妈们一定能做出孩子爱吃，营养又美味的早餐。

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