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“8分饱3分寒,萝卜青菜保平安”,可让宝宝爱上蔬菜怎么这么难?

发布时间:2019-12-29 07:49:22   来源:搜狐孕产    作者: 匿名  
导语: 本文是由广西壮族自治区梧州市的网友投稿,经过蓝草乡村编辑发布关于"“8分饱3分寒,萝卜青菜保平安”,可让宝宝爱上蔬菜怎么这么难?"的内容介绍

原标题:“8分饱3分寒,萝卜青菜保平安”,可让宝宝爱上蔬菜怎么这么难?

“8分饱3分寒,萝卜青菜保平安”,可让宝宝爱上蔬菜怎么这么难?

老话常说:“要想儿平安,8分饱3分寒,萝卜青菜保平安!”

可是会有许多妈妈却常常很是郁闷:孩子们个个都像小狼崽子,看见肉食两眼冒光一哄而上,看见蔬菜立即视若无睹;吃进一口蔬菜仿佛吃了苦药一般,连连吐出来!

这可怎么办?

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【宝宝不喜吃蔬菜的原因】

其实,许多宝宝对蔬菜没有好感,最主要的原因是源自于父母的逼迫。

因为父母知道蔬菜对宝宝成长的好处,又特别担心宝宝不爱吃蔬菜,因此,展开自己的百般手法,或哄或逼或叱责,就为了让宝宝多吃两口蔬菜而已。

殊不知,与其强迫孩子吃蔬菜,不如从孩子还在吃辅食的阶段,就开始训练孩子的味蕾,让孩子多接触不同食物的味道,也许宝宝吃蔬菜的困难度就会大幅减低。

孩子的口味的确是大人培养出来的,若在添加辅食阶段,家长没有多让孩子尝试蔬菜而只偏重肉食,1岁之后,要再让孩子多吃点蔬菜就有点困难了。

另外,在孩子1至3岁之间,会开始对食物产生个人偏好,所以食物的外型或气味往往会影响其食欲。

比如菠菜、芹菜等绿叶菜的口感多有些涩涩的,苦瓜、苦菊等的苦味、青椒、蒜薹等的辣味也不是孩子所喜欢的,当然,还有白菜、萝卜等冬日里常见的蔬菜,也会因为有独特的味道而不被孩子接受。

再有,对比于鲜香嫩滑的百搭肉类,有些蔬菜炒的过生孩子咬不动,而炒得太老了又失去了自有的营养与口感……

所以,蔬菜很难得到宝贝的青睐,也是自然而然的事情啦。

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【宝宝不吃蔬菜的危害】

倘若宝宝不吃蔬菜,只爱吃肉,不但会造成宝宝偏食,长期下去还会引起宝宝营养不良,便秘等许多疾病。细分下来,会有下面的几种危害:

1、破坏肠道环境,经常发生便秘。

2、维生素A、C摄入不足。

3、热能摄取过多。

4、常常积食,口臭、胃口不佳。

这是因为蔬菜中含有多种维生素、矿物质与膳食纤维,对孩子的成长有正面的帮助。另外蔬菜除了可以增加肠道蠕动、减少便秘之外,还可以降低胆固醇的再吸收,减少日后高血压和心脏疾病的发生,对身体帮助良多。

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【小技巧让孩子爱上蔬菜】

既然蔬菜这么好,怎样让调皮的宝宝喜欢上蔬菜呢?

1、亲历而为之

我是蛮喜欢带着小宝去超市或菜场逛逛的。当看到一些不常见或者很漂亮的蔬菜,我都会很感兴趣,同样,与我同行的小宝亦然。

当宝宝面对自己足够喜欢或者亲自挑选出来的蔬菜,又怎会拒绝呢?

还有的时候,我会请大宝们替我择菜、洗菜,有这样一个事必躬亲的机会,他们亲身劳动出来的结果,自是珍惜,看着盘子中的蔬菜,也就忍不住大快朵颐了。

2、烹制中的蕙质兰心

生活本来就需要一点点的仪式感。而能够留在孩子记忆深处的,莫过于妈妈的味道。或是妈妈的体香味道,或是妈妈的汤羹菜肴……

所以,不妨多用心为孩子烹制一道道佳肴。而想让孩子喜欢上蔬菜,不妨从色、香、味、形几个方面同时入手。

把几种颜色的蔬菜烹制在一起,绿的青菜搭配上星星点点的香菇,圆圆满满的一盘香菇菜心就会让孩子食欲大开;青、黄的甜椒、橘色的胡萝卜和黄色的土豆,搭配起来也是一种不错的味道;青青脆脆的青豆,搭配上香香糯糯的山药,也有别样的清香;还有……

应季的蔬菜,在妈妈蕙质兰心的搭配和烹饪下,让宝宝食欲大开并非梦想。

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3、不强迫的智慧

千万不要强迫孩子去吃他不想吃的蔬菜!

每个人的口感不一,孩子也有自己的喜好啊!最最要不得的是,强迫孩子去吃他不愿意吃的东西。

我闺蜜前段时间就是如此,她自己是压根儿不吃茄子的,可是我们聚餐的时候,她却一个劲儿的强迫她家女儿吃茄子煲……孩子都要被逼哭了,她还一副“一切都是为你好”的模样。

其实父母的口味多多少少会影响到孩子的口味和选择。己所不欲勿施于人,你自己都不吃,还非要孩子吃,是何道理?你是成人有选择权,她是孩子就必须要听你的?

这样做,只会让孩子越来越反感,现在是这种蔬菜,以后可能是家长的做法,再然后可能就是针锋相对了……何苦呢?世上蔬菜千千万,不必耗在一种上面啊!

但是,如果孩子所有的蔬菜都不喜欢吃,就要想办法帮助孩子赶紧改正了。

很多荤素搭配的食物也很好啊,没有必要非要嗑在蔬菜上面。比如莲藕排骨汤、蘑菇炖小鸡……有荤有素有汤,孩子多喜欢啊!

4、在冬季,不妨为孩子多煲些汤吧

冬天,常常煲些高汤,补充蛋白质、脂肪、碳水化合物来提供更多的热量,在褒汤时放入青菜和菠菜,这是让宝宝吃蔬菜的好方法啦。

上面说的莲藕排骨汤、蘑菇炖小鸡、萝卜炖羊肉、番茄炖牛腩、鱼头炖豆腐……款款经典。还可以在一些高汤里,加上一些时令、新鲜的蔬菜和菌类,就成为美味可口的蔬菜汤了。

做时蔬汤的时候,为了保持色泽和口味,加热时间不能过长,否则难以保持鲜艳的色泽(细胞素被破坏),其中的维生素等营养成分也容易被破坏,所以在起锅前放入,变色即可。

如果有需要焯水的这道工序,注意不要耗时过长,以免维生素大量流失。

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说到底,孩子的饮食爱好,离不开家长的引导。

逼迫而从之是最最难以达成终极目标的方法,当然也许是短时间内比较有效的方法。

谆谆诱导、提升厨艺也许才是让孩子从根本上喜欢蔬菜的方法哦!

三九严寒,食物以热食为主,例如,煲菜类、烩菜类、炖菜类或汤菜等等。不宜给孩子吃生冷的食物,不仅不易消化,还容易伤及幼小的脾胃,那些脾胃虚寒的宝宝更要注意这个问题。

另外,与夏季菜肴清淡的特点明显不同,冬季的菜肴可以适当做得厚重些。愿我们用自己的蕙质兰心,成为一个可以巧手烹汤羹的妈妈,给孩子一个温暖、美好、幸福的家的味道。

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网友评价

来自广西壮族自治区梧州市的热心网友评价:

有用

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来自广东省梅州市的热心网友评价:

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来自河北省沙河市的热心网友评价:

啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊vlog!!!

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哈哈哈哈 开心就好

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来自辽宁省沈阳市的热心网友评价:

来啦!!

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