分了！为了孩子，为了家人！

原标题：分了！为了孩子，为了家人！

文 | 米粒妈 （公众号 米粒妈爱分享）

有件事米粒妈知道你们一直想开口，却碍于各种原因想说又不能说。今天我替大家说了：

为了保护孩子，保护全家人的健康，是时候实行家庭分餐制了！

孩子和大人的碗筷、餐盘，专人专用，吃饭时分餐。如果实在做不到，或者家里来了客人，碍于面子无法分餐，也一定要准备公筷公匙。

米粒妈在读者群里看到一条分享：

1988年，甲型肝炎在上海流行，累计有29万人患病，医院爆满。

有个读者说，那次甲肝之后，奶奶给他们家立下一条规矩：每个盘子里放着一只小勺，大家盛菜时公用；这个习惯一直延续到现在，全家人都习惯了，客人到他们家用餐也没觉得不妥当，毕竟客随主便嘛。

眼下不少单位复工、餐厅也重新营业，国家提倡少聚集、提倡分餐制，避免交叉感染。米粒妈觉得，疫情早晚会结束，但良好的健康习惯必须坚持下来：

对孩子来说，养成良好的卫生习惯，关键时刻能救命。

不分餐，健康隐患太大

中国幽门螺旋杆菌的感染几率非常高，感染率约59%；也就是说，一半以上的中国人都感染了螺旋杆菌。

居高不下的感染率，跟咱们的饮食习惯有关系。一人感染，传染全家。

米粒妈认识的一位供货商朋友，工作需要经常在外面应酬吃饭，感染上幽门螺旋杆菌，他说体检时，心里就“咯噔一下”，回家赶紧安排全家人做检查。

果不其然，父母，妻子，外加4岁的儿子，都感染了幽门螺旋杆菌。米粒妈这位朋友说，以前不知道有这么讨厌的毛病，现在知道了，想预防也来不及了……

看电影《找到你》，姚晨饰演的李捷在面试保姆时有个要求：“想在我们家带孩子，你得再查一个幽门螺旋杆菌。”

浙江的一位新手妈妈，花6万块钱请月嫂照顾新生宝宝，结果全家都被感染上幽门螺旋杆菌！

实在太可怕了，谁都不想让孩子小小年纪，身体里就潜伏着罹患胃癌的无风险吧。

幽门螺旋杆菌这个东西特别讨厌，像胃溃疡、胃炎、十二指肠溃疡这些胃部疾病，罪魁祸首都是它。

世界卫生组织把幽门螺杆菌感染作为一类致癌物质。罹患胃癌的人群中，有50%～60%的患者被检测出幽门螺杆菌。

我国7岁儿童幽门螺旋杆菌的感染率已经到达了30.91%；西方儿童幽门螺旋杆菌的感染率很低，比如法国10岁以下儿童的感染率仅为3.5%。（西方人习惯分餐，所以感染率低）

减少交叉感染幽门螺旋菌，是降低胃癌几率的最有效方法。

就算没有幽门螺旋杆菌，还有一些疾病会通过饮食交叉感染。比如甲肝、手足口病、感冒等等。

还有，有些人用餐习惯不好，一双筷子把盘子里的菜翻个底朝上，搞得其他人都没胃口。如果分餐了，各吃各的，至少大家心里都没那么膈应。

分餐满足全家人不同需求

除了卫生又健康，分餐的好处还有天大的好处。

• 营养均衡，避免挑食；

饭菜搭配合理，营养均衡，能最大程度避免挑食。

我写过一篇文章，分析日本小学生午餐《日本小学生一顿午餐，凭什么震惊全世界？》纪录片里的日本孩子，每天的午餐是由学校提供的。

孩子们的午餐：主食是面包，一块鱼，土豆泥，一碗蔬菜汤，还有一杯牛奶。看起来简简单单，清清淡淡，一顿午餐所需要的营养元素几乎全都包括了。

纪录片里的日本孩子午餐就是分餐制。孩子们认认真真把饭吃光，没有挑食的 。

因为分餐会给孩子一种“要把饭菜吃光”的心理暗示。如果你家宝贝挑食，试试分餐。

• 按量取餐，控制体重；

我写过一篇关吃肉减肥的文章《5天瘦了4斤！哈佛闺蜜推荐的饮食方法太赞了！》米粒爸靠着这个方法第一周就瘦了6斤。

但生酮饮食的方法有个bug，就是必须要控制量。米粒爸也怕自己管不住嘴，所以硬性给自己规定每顿吃多少（中年直男立的flag谁都拦不住），他都分好放在自己的餐盘里，一目了然。

• 分餐制能满足全家人的不同需求；

同样的饭菜，老人喜欢吃软烂一些的，年轻人则喜欢吃相对硬和脆一些的，不同年龄段孩子配餐也不一样，口味也各不相同，分餐有利于根据不同人的要求适当调整饭菜蒸煮炒的时间。

分餐制几乎满足全家人的健康需求：想减肥、想保持身材的仙女妈妈，需要控制体重的胖宝宝和饮食习惯不良的老年人。

捍卫健康，坏习惯就一定要改

如果家里的老人觉得分餐=被嫌弃，请一定把米粒妈这篇文章转给他们：

分餐不是嫌弃谁。恰恰是因为在意全家人的健康，才要改掉有安全隐患的不良习惯。

米粒姥姥跟我说，这次趁着新冠肺炎疫情，彻底让我奶奶适应了分餐制。话说以前为了让老人习惯分餐，米粒姥姥和姥爷甚至请她吃西餐，甚至去撸串（也是挺拼的）

就连米粒姥姥和姥爷这个岁数的人都能坚持和改变他人，相信你也能做到。如果家里的老人还是不情愿，给他们讲讲《流感下的北京中年》的故事。

那篇几年前刷屏的《流感下的北京中年》，写的不就是家里的老人被感染，以为是普通感冒无大碍，最后住进ICU，几乎花光了家庭积蓄、老人最后撒手人寰的悲剧吗？

不是“这件事没发生在我们家”就代表没有危险。

举个例子，除了共餐容引起全家交叉感染，还有个非常常见、常被忽视、却有致命的行为：

随意亲吻孩子。

谁能想到亲吻孩子，却让孩子感染上脑膜炎、患上脑瘫、甚至丧命呢？

可这些都是真实发生的案例呀！

珀斯的一位宝宝在亲吻之下患上脑瘫▼

几十天的女婴Eloise Pugh因为父母朋友的一个亲吻感染了单纯疱疹病毒，不幸死去。

Kaiden只有几个月大，在被自己的爸爸Carl Maclaren亲吻之后，不幸染上口唇疱疹病毒。六个星期的呼吸机仍然没能救他，他才2个月大。

大人身上携带的病毒，比如感冒发烧或者腹泻的时候，会传染给孩子；

有口腔疾病的，比如牙周炎、牙龈炎等等 ，会通过亲吻，嘴对嘴喂食传染给孩子；

还有一种可怕的疾病：“接吻病”，通过唾液进行传播，也就是说亲吻、共餐都会传播，严重的会诱发肝炎、心肌炎，简直防不胜防。

这些吓人的事，的的确确发生了。刀没割到自己身上当然不疼，但是不引以为戒就太没长心了。

病毒越来越狡猾。就拿这次大爆发的新冠肺炎来说吧，有两条新闻让米粒妈不寒而栗，一个是“无症状感染者”，另一个是“最长潜伏期可达24天”，这太可怕了。

没有症状，怎么得知哪个密切接触者感染呢？不了解这些又怎么保护自己和家人呢？

所以养成良好的卫生习惯，才是以不变应万变、捍卫全家健康的真理啊！

为了孩子，为了全家健康，养成良好的卫生习惯，从分餐制做起！

PS：我们一家三口被“困”在美国有些日子了，说说我们最近的情况，我们附近的迪士尼关了，超市里各种疯抢一空，好多州的大学中小学幼儿园全部停课，而且回国机票全满，已经飚到三万多，目测 美国已经到了1月20几号中国的状态。

两个多月前，我和米粒爸各种担心家人，更担心你们。米粒爸在微信家人群里天天唠叨着少出门、戴口罩、勤消毒。我和团队的小伙伴们在大年三十当天还在开会，商量着一定要跟你们反复强调疫情的严重性，千万千万要重视。

疫情得到控制之后，我们团队的小伙伴陆续返回北京，于是我每天又多了一项任务，叮嘱他们“口罩够不够？”“消毒用品有吗？”“尽量自己做饭，对了你家蔬菜什么的都够吧！”……米粒爸打趣我说，“你比人家妈妈都操心。”

现在又轮到大家关心我们，不少读者在微信和微博里私信关心我们的情况、提醒我们要保重，还有热心的读者询问是否需要帮忙，把我和米粒爸感动坏了！

请大家放心，我们一切安好。米粒妈（私人微信号mlm603）从来都会保护好自己和家人，一方面是为了家人的健康；另一方面，保护好自己，也是不给别人添麻烦。今天文章里讲的分餐制，大家一定要重视起来！

作者简介：@米粒妈爱分享（欢迎关注哦），美国海归、原500强高管麻麻一枚，专注于0-5岁宝贝的科学养育、英文和数学启蒙，以及全世界的新奇好物推荐，欢迎关注！（5-12岁宝妈请关注：@米粒妈频道）

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