初春湿冷，给孩子吃“补脑汤”，隔三差五吃一次，补成“小状元”

原标题：初春湿冷，给孩子吃“补脑汤”，隔三差五吃一次，补成“小状元”

初春湿冷，天气还没有完全变暖，流感也在蠢蠢欲动，孩子的健康时刻受到威胁。春天是孩子成长发育的黄金时期，只有保证他的营养才能茁壮成长。如果营养不足，和同龄的孩子相比，身体比较较弱，学习注意力也不太集中。今天给大家带来一道“补脑汤”，简单易做，口感鲜美，孩子吃了之后可以起到补脑的作用，还能增强抵抗力，让别的家长都羡慕。这道菜就是金针菇炒番茄。

番茄中的番茄红素含有大量的微量元素，对孩子成长发育有很大的帮助，也是这道菜的精髓所在，酸酸甜甜，孩子喜欢吃。金针菇是菌类的一种，其中也含有大量的营养元素，例如说氨基酸，对孩子的大脑有很强的滋补作用，可以促进大脑细胞的增长，孩子在学习中注意力更加集中。氨基酸还可以延缓大脑细胞衰老速度，老年人吃的话可以有效预防老年痴呆症。

对于胆固醇和血脂比较高的人来说，可以适当的用金针菇进行食疗，有缓解病症的作用。孩子吃金针菇可以起到消毒杀菌，预防疲劳的作用，还可以杀死癌细胞。

金针菇炒番茄做法：

准备材料：金针菇、西红柿、油、盐、葱

1.倒油热锅，放入番茄块翻炒软化，加入番茄汁增加味道

2.放入金针菇翻炒3分钟左右，直到熟了为止

3.加入盐翻炒出锅，可以加葱花点缀

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